今年8月，在日本东京、大阪等地的超市和米店里，出现大米供应紧张甚至断货的情况，大米的价格也出现明显上涨。近日，据日本农林水产省发布的最新消息，今年日本新米收成预计好于往年。
今年8月，在日本东京、大阪等地的超市和米店里，出现大米供应紧张甚至断货的情况，大米的价格也出现明显上涨。近日，据日本农林水产省发布的最新消息，今年日本新米收成预计好于往年。随着新米陆续上市，大米紧缺的情况是否有所好转？新米价格如何呢？
财经频道特约记者 李茜文：在位于日本首都圈埼玉县的一家超市，随着新米陆续上市，目前超市内大米缺货的情况有所缓解。现在销售着多种来自日本不同产地的大米，但是价格仍然在高位运行。比如，一袋产自茨城县的2公斤新米的税后售价1706日元（约合人民币80元）。据店长介绍，这一价格较去年同期上涨6成左右。据日媒最新报道，日本主要品牌的新米批发价比去年同期高出8成以上。其中，知名品牌新潟“越光米”的批发价涨幅更是达到9成，涨至31年来新高。
新米价格上涨的主要原因是农户生产成本的提高。随着米价的上涨，相关商家近期也接连宣布提价，比如一种只需简单加热就能食用的速食盒装米饭，涨幅在1成以上。
此外，部分餐饮连锁店提高了米饭价格或减少了米饭分量，还有不得已取消了可以免费添饭直到吃饱的服务。日本央行上周最新公布的数据显示，9月日本国内企业物价指数较去年同期上升2.8%，连续43个月增长，其中大米等农产品涨价是推高这一指数的主要因素之一。
随着大米价格高位运行，其销量呈现出下滑的趋势。日本农林水产省公布的最新数据显示，在9月23日到29日的一周内，日本全国超市的大米销量较去年同期减少24%。有民众在采访中表示，尽管自己在主食更爱吃米饭，但由于米价上涨，最近增加了吃面条和面包的频率。对此有日媒指出，如果大米价格持续上涨，恐将出现远离大米的消费趋势。
（来源：大洋网）
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