酒
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中国“假酒”40年,如何避坑?
回顾中国商业史,假货出现于改革开放初期,随着中国由计划经济向市场经济转变,社会对各种物资的需求逐渐提高,商品出现短缺,加之个人对经济利益的追求,中国的假货开始盛行。在众多假货中,真正刺痛我们的是中国猖
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酱香型白酒的8大谎言,你们曾经相信了几条?
有不少人都吐槽当今酱酒热是炒出来的,言语间透露出酱酒难以下咽、口感不好,但这多数是那些喝不习惯酱香酒而只喝浓香酒的酒友,实际上酱酒是真正受广大酒友喜爱的。越来越多的人深入了解酱酒,在鉴别品质优与劣之间
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老酒“退烧”追踪:收藏转向消费,后市如何?
读懂名酒视野下的“老酒经”。文|云酒团队“老酒‘退烧’,实际上是老酒投资的退潮,消费者对带有老酒属性产品的接受度仍然高,且随着各大名酒企在老酒相关的消费培育,未来发展空间可观。”此前,云酒头条曾就老酒
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红酒牛排怎么做?秘制红酒牛排的制作方法
牛排是一种在中西方文化交流之中进入到我国的食物,并且受到了很多人的喜欢,对于很多人来讲对于牛排的印象可能还存在于西餐厅之中,但是实际上现在的牛排我们自己在家也能够做,并且十分的简单,我们通常能够见到的
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酒品看人品,一顿酒是读懂彼此最好的方式
老话说得好:与人交往,握十次手,不如喝一顿酒。握手只是礼仪,酒是知已饮,将人的情感托起。与其冷冰冰地握手,不如热乎乎地喝酒!与人交往喝顿酒,可带来欢乐,拉近距离。也是了解彼此的开始。好酒好菜一桌子,好
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多少度的白酒适合收藏?
中国白酒品牌数不胜数,根据国家统计局统计数据显示,2020年1-4月,纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业数量为1034家,比2019年减少了142家,很多白酒品牌可能作为本省人都很难见到甚至听到。
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我有一瓢酒,可以慰风尘(我有一瓢酒,可以慰风尘)
酒是很纯粹的东西,而最纯粹的是喝酒人的思想。中国的酒文化,可以说从古至今都是长盛不衰的,许多名人也与酒留下了一段佳话,而爱酒之人喝的绝不仅是酒,是酒中酝酿的一种情怀、一种气氛、一种情趣、一种心境……无
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为什么要收藏白酒?
白酒是我国独有的传统产品,历史悠久,源远流长。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候,白酒作为中国文化的一部分,也成为了许多收藏爱好者的心头之好。从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏情况来看,白
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红酒果冻怎么做?红酒果冻的制作方法
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。市面出售的果冻有已经凝固成形的,也有需要食用者自行加水、冻结凝固制作的粉末包装。一些果冻会以洋菜取代明胶,这样会让果冻凝结得更快,凝结温度
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酒量可以练吗?(酒精过敏酒量可以练吗)
你最先开始只肯喝一两,喝了有点晕你发现不能喝了你觉得自己酒量是一两后来开心,有一次喝了半斤,天昏地暗,然后你还是没有事你觉得自己能喝半斤了后来有一天,实在是开心,上兴,和盆友一下子喝了一斤,这回你感觉
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喝酒脸红到底是酒量大,还是身体承受不了?
在我国北方地区,酒桌上流传着一个说法,有四支神秘力量不可忽视:分别是“红脸蛋儿”、“眼镜片儿”、“扎小辫儿”、“带药片儿”。传说中,如果在酒桌上遇到这四种人,万万不可忽视他们的酒量。今天我们先讲讲其中
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饮酒量计算,一次喝多少酒,才不容易伤肝?
生活中少不了酒,酒桌上更是少不了觥筹交错的情景,长期大量饮酒对人体的伤害巨大,而肝脏是首当其冲的。酒精肝是谁都害怕的病,喝酒的同时一定要学会保护自己的肝脏。“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝
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因杨贵妃争风吃醋而起的一种千年名酒
杨贵妃,号太真,蒲州永乐人,是唐玄宗宠妃。相传乃中国古代四大美人的「羞花」。杨氏最初为唐玄宗第十八子寿王李瑁的王妃,后出家为女道士,道号太真,后还俗。天宝四年,杨氏封为皇贵妃,正式成为唐玄宗妃嫔。75
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名酒频频涨价品牌战略定位才是内在动力
最近半年,名酒涨价波涛汹涌,从高端到次高端,从全国一线名酒到地方龙头企业,涨价成为名酒营销的必选动作。包括:泸州老窖特曲上调70元/瓶,38度国窖上调40 元/瓶;38度品位舍得(藏品)上调30元/瓶
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今年的糖酒会,确实有点难办
文/智军今年以来,大家抱怨比较多的是,疫情对人们生活的影响有点大,对社会经济的冲击有点受不了。作为酒行业人士最直接的体会就是,白酒的消费量少了,消费档次降了,以前热火朝天的“酱酒热”开始降温了,市场上

