东坡肉，江、浙菜名，用五花肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。日本九州的角煮衍生自东坡肉，从明代经海上贸易传到日本。做东坡肉用什么酒

贾湖遗址是9000年至7700年前的新石器时代裴李岗文化文化遗址，位于中国河南省漯河市舞阳县北舞渡镇西南1.5公里的贾湖村，面积约55000平方米。出土了现在仍可吹奏的五声至七音阶骨笛、具有早期文字性

岁末年初，伴随着物流停运，越来越多的从业者静下心来，开始思考一个课题，酒业下一个结构性增长的机会在哪?近年来，名酒热、酱酒热、低度酒饮热等浪潮一浪高过一浪，在媒体的关注下，从业者们也跟着“疯狂”起来。

田螺泛指田螺科的腹足纲软体动物。平均只有拇指头大小，有角质口盖。螺蛳是田螺科动物的通称。很多淡水鱼类喜欢吃田螺。田螺体内很容易生长寄生虫。白酒田螺的做法原料田螺6-8个、千层面皮2张、白葡卜酒20CC

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聚会交友，正所谓“礼多人不怪”，如果酒局上喝的是葡萄酒，有些礼仪就需要注意了。1. 持杯常见的持杯方法有两种，一是用手指捏住杯柄，二是用手指捏住杯托。葡萄酒的温度对其风味影响很大，所以在握杯时要尽量不

文/智军2021年，对于某些酱酒企业来说，是为自己挖坑的一年，而挖坑的诱因，一是为了抢占市场，二是为了完成业绩指标，三是为了抢占黄金赛道。但无论如何，挖坑原因可以有十条八条，但在其中能够真正成为主导的

正所谓林子大了什么鸟都有，这么些年喝酒无数，也见过各式各样的酒友。有的朋友萍水相逢，一场酣酒，喝成了志同道合的好友。有些朋友相识已久，酩酊大醉，看清了人品原委。爱喝酒的人，最开始挑的是酒。再后来也不挑

有时候，正确的使用敬酒词，不仅能解决尴尬局面，活跃现场气氛，而且还能促成生意合作。在外打拼，敬酒难逃李总、张总、孙总、王总姨妈、姑妈、舅妈、小姨妈七十寿 八十寿 九十寿……步履不停 酒局不停酒场如战场

在激烈的市场竞争中，新怀德系列白酒的知名度、美誉度不断提升，独具特色的资源、技术、品牌优势夯实了新怀德酒业的发展基础······说起比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，你能想到哪些产品？讲起东北酒，

大家都是怎么认识鸿茅药酒的，有喝过这种保健酒吗？鸿茅药酒曾经是保健酒届中的“老大”，每年的销售额都非常可观，但近年来它却跌落神坛，出现“人人喊打”的局面，但却无一人为它说话！笔者仔细探究了其没落的原因

酒人最早的称谓来自《史记》，“荆轲虽游于酒人乎，然其为人沈深好书”，“酒人”即好喝酒的人。中国古代依酒德、饮行、风藻而论，历代酒人被区分为三等九品。上等是“雅”、“清”，即嗜酒为雅事，饮而神志清明。中

以“守品如命”著称的酣客君丰酒业，一举斩获 “2021年度最具投资价值品牌”“2021中国酒业年度风云人物”“2021中国酒业年度新锐人物”三项大奖，成为颁奖典礼夺目耀眼的企业“明星”······20

文 | 千 树首发秒售罄之后，五粮液“2020迪拜世博会中国馆官方指定用酒”（以下简称“五粮液迪拜世博纪念酒”）在业内彻底破层出圈。在首发后，许多消费者表达了没抢到的遗憾，经销商也纷纷咨询起如何能够获

味噌汤是一种汤料理，即面豉汤，是日本具代表性的传统食品，常见于日本人的早餐。虽然是同样的海带、鱼干、味噌三种材料，但因为各家庭所使用的方法及时间的不同，所以家家有不同的味噌汤的做法。在中国说到味噌汤很